Jeg har varmet opp til jula med hjemmelaget granola med en smak av pepperkaker til frokost! Den er smakssatt med julens krydder, og granolaen har fått et lite "luksuspreg" med mer av alt som er ...
Helles juletorsk
Jeg og min samboer var ute å spiste på restaurant Fjord her om dagen, en restaurant som har deilig ...
Marsipancookies
Er du en marsipanelsker slik som meg? Da har du mest sannsynlig startet på julemarsipanen for ...
Knekkebrød
Disse knekkebrødene inneholder ikke hvete eller fint mel. De er med andre ord 100 % grove og ...
Grønnkål og quinoa minestrone
Denne suppen er en av de sunneste og mest smakfulle suppene jeg har laget, pakket med næringsrike ...
Indisk yoghurtmarinert kylling
Denne oppskriften er inspirert av en oppskrift fra Jamie Magazine, som jeg abonnerer på digitalt. ...
Energibar
Jeg hadde lyst til å lage energibarer, men slet med å finne en oppskrift som inneholdt lite sukker. ...
Sjokolade- og karamellmousse med karamellpopcorn
Denne desserten er perfekt for deg som liker kombinasjonen av salt og søtt. Moussen er søt og ...
Quinoasalat med bakt gresskar og feta
Gresskar kan brukes til mye mer enn Halloween-pynt. Du kan ha det i både i supper, gryter, kaker og ...
Eplesyltetøy med vanilje og kanel
Dette er et veldig lettlaget og enkelt eplesyltetøy som er perfekt å lage nå som de norske eplene er ...
Grytebrød med valnøtter
Det er lenge siden jeg innså at jeg har dårlig tålmodighet når det gjelder gjærbakst. Elting, ...
Eplekake med vaniljefyll
Hvert år lager jeg eplekake når de norske eplene kommer. De litt syrlige og friske norske eplene ...
Sjokolade – og valnøttbrød
Jeg så bilde av dette sjokolade - og valnøttbrødet på siden passionateaboutbaking.com, og syntes ...
Kremete pasta med sopp, bacon og asparges
Dette er en enkel og smakfull hverdagsrett med få ingredienser. Jeg har laget den i to versjoner, en ...
Proteinpannekaker
Disse proteinpannekakene bruker jeg alltid å lage når jeg har lyst på noe godt. Jeg synes de smaker ...
Nektarinsalat
Selv om jeg gleder meg til høsten med rotgrønnsaker, lam og varmende supper er jeg ennå ikke helt ...
Reddiker med ricottadip
Jeg fant en nydelig bukett med reddiker på grønnsaksmarked her om dagen, og reddikene var så friske ...
Panna cotta med lime-marinerte jordbær
Jeg og min samboer var på det årlige krepselaget på gården til Annette og Christian! Jeg laget panna ...
Vannmelonshake
Min favoritt fruktshake om sommeren er vannmelonshake. Den er utrolig lett å lage, du trenger bare ...
Tropisk drøm smoothie
Endelig er sommeren her! Her er oppskriften på en deilig smoothie med tropiske frukter som smaker av ...
Pizza bianca med crispy grønnkål
Denne pizzaen anbefales for de som ønsker en spennende og annerledes pizza uten at den klassiske ...
Sitronscones
I dag hadde vi deilig frokost med nybakte scones! Hvis du vil ha noe hjemmebakt til frokost, men ...
Sunn bananis på pinne
Det er ingenting som is på pinne en deilig og varm vårdag! Og det trenger absolutt ikke være usunt. ...
Iskake med bringebær og browniebunn
I år feiret vi 17. mai på Nordre Tomb gård i Vestby med gode venner! Vi fikk servert nydelig 17. mai ...
Ostekake med blåbær
Jeg elsker denne kremete ostekaken laget av kremost og rømme. Den er rund og fyldig, men samtidig ...
Middelhavssalat med byggryn
Dette er min variant av den klassiske greske salaten med oliven og fetaost. Jeg har også i byggryn, ...
Langtidsstekt kjelår
I år tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på noe annet enn det tradisjonelle lammelåret, og jeg prøvde ...
Påskeegg med hvit sjokolademousse
Den ultimate påskedessert med hvit sjokolademousee og pasjonsfruktgele i ett "egg" av mørk ...
Påskemarsipan
Marsipan hører påsken til! Her er min beste oppskrift på hjemmelaget påskemarsipan med et hint av ...
Lemoncurd
Lemoncurd er en frisk og syrlig sitronkrem. Den er nydelig som den er på varme rundstykker, eller ...
Påskehare-boller
Snart er påsken her, og jeg prøvde meg på påskehare-boller! På jobben var det litt uenighet om ...
Cashew chicken
Cashew chicken er absolutt en av mine thai-favoritter, og jeg tror ikke jeg er alene! Cashew chicken ...
Yoghurtkake med bringebær
Denne kaken med bringebær og gresk youghurt er frisk og deilig, med en perfekt balanse mellom søtt ...
Brytebrød
Det finnes ikke noe bedre enn lukten av nybakt brød! Her er en enkel oppskrift på morsomme ...
Chicken Enchiladas
Meksikansk mat er absolutt en av mine favoritter om dagen. Denne kyllingenchiladaen er like enkel ...
Kokos-panna cotta med mangocoulis
Panna cotta er alltid en favoritt når jeg har gjester. Den kan lages mange timer i forveien, men ...
Kyllingpanne
Denne kyllingretten ble til på en hverdag da jeg hadde litt rester i kjøleskapet som jeg trengte å ...
Hjerteterte med nektariner
Epleterten er alltid en klassiker, men i dag på Valentine's Day ville jeg lage noe spesielt til min ...
Vintersalat
Vinterens frukt og grønt passer perfekt som ingredienser i en frisk og deilig salat! Denne salaten ...
Ovnsbakt sitruskylling
Kylling er alltid en enkel og sikker vinner til hverdagsmiddagen. Men hverdagsmiddagen trenger ...
Honningmarinert svinefilet med asiatiske nudler
Denne nudelretten er full av smak fra det asiatiske kjøkken. Svinefileten er marinert i en ...
Thai fried rice
Thai fried rice, eller stekt ris, er en klassisik og kjemepegod thailandsk rett. Den er enkel å ...
Thai salatwraps
Denne salatwrapsen med nydelige smaker fra Thailand er en rask og enkel måte å lage seg et sunt ...
Laksetaco med mango- og avokadosalsa
Prøvd fisk i tacoen før? I Mexico er det like vanlig å ha fisk i tacoen som kjøtt, og det smaker ...
Tortillalefser
Jeg er stor tilhenger av å lage mat fra bunnen av, og prøvde for første gang å lage hjemmelagde ...
Grove scones med tranebær
Lyst på deilig sunn hjemmebakst, men har litt liten tid? Scones lages på 1-2-3, og trenger ingen ...
Hvit sjokolade med hasselnøttpralin
Ingredienser: 60 g hasselnøtter 50 g sukker 3 ss vann 300 g hvit kokesjokolade En ...
Laks og byggrynssalat med ovnsbakte grønnsaker
Prøvd byggryn som tilbehør til kjøtt eller fisk før? Byggryn er full av fiber, hele 15 %, og er ...
Fylt gårdskylling med pastasalat
Etter all den kraftige julematen må jeg si det smakte utrolig deilig med denne lette og friske ...
Gavekurv med hjemmelagde godsaker
Lurer du på hva du skal gi til den som har alt, eller ønsker du å gi en spesiell og personlig gave ...
Brente mandler med vanilje og kanel
Brente mandler er virkelig smaken av jul! Mine brente mandler er krydret med kanel og et lite hint ...
Kokosmakroner med sjokolade og pistasj
Kokosmakroner må være verdens enkleste julekake å lage, og absolutt en av de beste. Jeg har pyntet ...
Hjemmelaget marsipan
Prøvd å lage egen marsipan før? Det er utrolig enkelt og kjapt, og som alt annet som er ...
Hjemmelaget granola
Jeg har lenge tenkt på å lage min egen hjemmelagde granola, og det angrer jeg ikke et sekund på! Det ...
Bringebærtrøfler
Sjokoladetrøfler med bringebær er enkle å lage, og smaker veldig godt! Disse trøflene er smakssatt ...
Bakt søtpotet
Jeg er en stor fan av søtpotet, og disse fylte og bakte potetene er et herlig fullverdig måltid! ...
Butternut squash-suppe
Butternut squash gjør seg perfekt til suppe med sin runde og fyldige smak. Dette har blitt min ...
Ovnsbakt «butternut squash»
Butternut squash, eller flaskegresskar som det heter på norsk, er min nye oppdagelse! Konsistensen ...
Cannelloni med ricotta og spinat
Etter min andre tur til Italia i sommer ble jeg virkelig frelst på italiensk pasta! Denne ...
Fargerike sjokoladepletter
Dette må være verdens enkleste konfekt å lage, og veldig godt! Dette er et godt tips til noe man kan ...
Medisterkaker med rødkål
Årets første julemåltid er herved inntatt, og medisterkaker og rødkål var en herlig start på ...
