Sitronscones

I dag hadde vi deilig frokost med nybakte scones! Hvis du vil ha noe hjemmebakt til frokost, men ikke har lyst til å vente på heving, kan jeg absolutt anbefale scones. Det tar bare ca 30 minutter fra du rører sammen deigen til du har nybakte varme scones rett ut av ovnen. Disse er halvgrove med stronsmak fra friskpresset sitronjuice og sitronskall. De serveres best nystekte med smør, marmelade og ost og en kopp te.

Scones i fokus R (1 of 1)

Ingredienser: 
4,5 dl siktet hvetemel
2 dl sammalt hvetemel
85 g sukker
2 ts bakepulver
50 g smør
Skallet av en sitron og saften fra en halv sitron
2 dl melk

Fremgangsmåte:

  1. Sett stekeovenen på 220 grader.
  2. Bland det tørre.
  3. Smuldre smøret i det tørre.
  4. Ha i sitronskall, sitronsaft og melk, og rør sammen.
  5. Ha deigen ut på en melet kjøkkenbenk. Rull deigen til en pølse og kutt opp i 10 biter.
  6. Sett bitene på et stekebrett og stek sconsene i ca 12 minutter.
  7. Scones serveres best nybakt, eller frys ned samme dag.

Hele bordet R (1 of 1)Nærbilde Glenn R (1 of 1)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>