Sitronkake

Enkel og supergod sitronkake på en, to, tre!

image

Ingredienser:

  • 270 g smør
  • 270 g sukker
  • 4 egg
  • 270 g hvetemel
  • 2 store sitroner
  • 3 ts bakepulver

Glasur:

  • 2-3 sp sitronsaft
  • 3 dl melis

Fremgangsmåte:

  1. Skill eggene.
  2. Pisk eggehvitene stive og sett bort så lenge.
  3. Pisk luftig smørkrem av smør og sukker.
  4. Tilsett revet sitronskall fra begge sitronene.
  5. Sikt i mel og bakepulver og rør sammen.
  6. Ha i sitronsaften fra begge sitronene mens du rører. Spar 2-3 sp sitronsaft til glasuren.
  7. Vend de stivpiskede eggehvitene sammen med røren.
  8. Ha deigen i en rund form med hull i midten.
  9. Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter.
  10. Avkjøl kaken helt før du løsner den fra formen.
  11. Til glasuren rører du sammen melis og sitronsaft (evnt. litt vann) og heller over kaken hele veien rundt. Sett kaken i kjøleskap til melisglasuren har stivnet.

 

 

 

 

Trackbacks

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>