På søndag feiret vi at ei venninne skal ha en liten babygutt, og hva passer ikke bedre en søte cakepops i lyseblått! Cakepops kan selvsagt pyntes hvordan du vil og med hva du vil, her er det bare fantasien som setter grenser.
Første steg er å lage sjokoladebrownie. Deretter lager man en sjokoladesmørkrem, og til slutt blander man sjokoladebrownie og smørkrem sammen og ruller det til kuler som man dyper i sjokolade.
Her følger oppskrift og fremgangsmåte:
1. Sjokoladebrownie
150 g mørk sjokolade
150 g meierismør
3 egg
1 dl sukker
1 dl hvetemel
- Smelt smør og sjokolade over vannbad
- Rør inn et og et egg
- Rør inn sukker og siktet mel
- Stek på 175 grader i 15 minutter
- La brownien kjøles ned til romtemperatur
2. Smørkrem
200 g kremost
100 g meierismør
200 g melis
3 ss kakao
- Pisk alle ingerediensene sammen til en luftig smørkrem
3. Brownie + smørkrem = cakepops
- Hakk sjokoladebrownien til smuler
- Rør browniesmulene sammen med sjokoladesmørkremen og form små baller
- Stikk pinner halvveis igjennom
- Dypp kulene i sjokolde og sett de ned i små muffinsformer og pynt med fargede sukkerkuler
Etter en liten halvtime i kjøleskapet er cakepopsene klare til å serveres <3
Legg igjen en kommentar