Disse friske vårrullene er fulle av sprø og knasende grønnsaker, og skal ikke friteres. De er med andre ord 100 % «raw food» og veganske for dere som liker det! Vårrullene serveres ferske med hjemmelaget sweet chilli saus. Sunnere kan det ikke bli!
Ingredienser og fremgangsmåte:
- Skjør grønnsakene i tynne strimler. Jeg brukte gulrot, avokado, agurk og rødkål, men alt kan selvsagt brukes så lenge de kan spises rå.
- Finn fram rispapiret, jeg brukte «Spring roll wrappers» fra Blue Dragon kjøpt på Meny. Væt rispapirene (et av gangen) i ca 1 minutt til de blir myke.
- Rull inn grønnsakene, og vårrulle er klare til å serveres med sweet chilli ved siden av!
Legg igjen en kommentar