Hjemmelaget granola

Jeg har lenge tenkt på å lage min egen hjemmelagde granola, og det angrer jeg ikke et sekund på! Det ble så godt at jeg har spist denne til både frokost, lunsj og kvelds i flere dager på rad, og har nå laget min andre ladning på en uke. Det fine med hjemmelaget granola er at det er mye mindre sukker enn den du kjøper i butikken, og du kan smakssette med hva du vil av tørket frukt eller nøtter. Denne oppskriften har ikke tilsatt sukker, bare naturlig søtning i form av litt honning.

Musli granola

Ingredienser:

250 g store havregryn
50 g solsikkefrø
50 g gresskarkjerner
50 g hakkede mandler
50 g hakkede valnøtter

1 dl eplejuice
2 ss smør
2 ss honning

Tørket frukt etter eget ønske, for eksempel banan, aprikos, fiken, tranebær eller rosiner. Jeg brukte tørkede jordbær.

Fremgangsmåte:

1. Sett stekeovnen på 140 grader.

2. Bland det tørre sammen i en bolle.

3. Ha eplejuice, honning og smør i en kjele og varm opp til alt smelter sammen.

4. Bland det våte og det tørre i en bolle, og spre det godt utover på en stekeplate dekket med bakepapir.

5. Stek blandingen i 50-60 minutter, og rør i blandingen ca hvert 15. min.

6. Etter blandingen har kjølt seg ned, bland i tørket frukt hvis du ønsker det, og sett på tette glass. Granolaen holder seg i ca en måned.

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>