Lyst på deilig sunn hjemmebakst, men har litt liten tid? Scones lages på 1-2-3, og trenger ingen heving. Bare rør sammen deigen, og den er klar til å stekes. Jeg lagde disse grove tranebærsconesene med valnøtter på en halv time. Supert til både frokost, middag og lunsj!
Ingredienser:
4 dl hvetemel
1 1/2 dl fin sammalt hvete
1/2 dl hvetekli
2 ts bakepulver
2 ss sukker
40 g meierismør
1 dl tørkede tranebær
1 dl grovhakkede valnøtter
2 dl vann
Fremgangsmåte:
- Sett ovnen på 220 °C.
- Bland de tørre ingrediensene, og smuldre inn smøret.
- Tilsett hvalnøtter, tranebær og vann. Bland sammen til en deig.
- Trykk deigen ut til en sirkel, og del deigen diagonalt i 8 deler.
- Stek sconesene midt i ovnen i ca. 15 minutter.
Legg igjen en kommentar